夏のコースメニュー
Ｂコース メインのお料理が 魚か肉 １品のコース
￥ 3800 (税込み￥4180)
Ｃコース メインのお料理が ２品のコース
￥4800 (税込み￥5280)
Ｄコース 少食の方のためのフルコース（フルコースを少なめに）
￥4400（税込み￥4840)
◆◆食前の小皿◆◆
ホタテ貝のカダイフ焼き
◆◆オードブル◆◆
魚介のカルパッチョ風
◆◆スープ◆◆
本日のスープ
◆◆メイン料理 魚◆◆
本日の魚のバーニャガウダ
◆◆メイン料理 肉◆◆
ポークこめかみ肉のロシア風煮込み
あるいは
国産牛ほほ肉の赤ワイン +800円(￥880)
あるいは
牛フィレ肉の網焼き マスタードソース ＋1300円(￥1430)
◆◆デザート◆◆
本日お任せ 美食家のためのデザート
今月のシェフお勧めコース料理
◆ キュイエール・ダルジャン 贅沢コース ¥9800(¥10780) ◆
厳選した材料を使った贅沢なお料理
1er Hors d’oeuvre
自家製サーモンの燻製ののった 信州産そば粉のガレット
2er Hors d’oeuvre
活けアワビのカルパッチョを中心にした盛り合わせ
Soupe de Joure
本日仕上がりのスープ
Poson de Joure
オマール海老のポワレ アメリケースソースとバジルソース
Foie Grasw et Viandes
牛フィレ肉のグリル 胡椒ソース 信州産キノコソテーを添えて
あるいは
キュイエール・ダルジャンお勧め 子羊のグリル ＋660
（お時間がかかります）
Dssert aa la gastronome
美食家のためのデザート
Pain et cafe
パン コーヒーあるいは紅茶
7月8月限定
女子会サービスディナー
アラカルト（単品料理）
◆ オードブル
季節の野菜サラダ
緑黄色野菜のバーニャガウダ
本日の仕上がりスープ
等
◆パスタ
ツナとトマトのスパゲティー
海老 小柱のアーリオ・オーリオ
イベリコ豚の赤ワイン煮 生タリアテレ
等
◆ 主菜
いろいろ野菜のスペイン風オムレツ
ホタテ貝のグリルとその時の野菜のグリルとトマト
本日の魚介のグリル 南仏風
等